端午將至，山西省呂梁市臨縣湫水河西岸的青塘村一派繁忙。當(dāng)?shù)匾劳凶陨硖厣珒?yōu)勢(shì)，積極發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)，從最初的家庭小作坊式生產(chǎn)起步，逐步走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，“青塘粽子”成為村民增收致富的“金名片”。

村內(nèi)800余畝葦田、呂梁山區(qū)優(yōu)質(zhì)黃河灘棗、馬蓮草等特產(chǎn)是當(dāng)?shù)佤兆赢a(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)所在。目前，青塘粽子已研發(fā)出江米、黃米、兩米、沙棘、雜糧八寶、山楂等8個(gè)系列產(chǎn)品，覆蓋少、中、老不同年齡段消費(fèi)者，粽子日產(chǎn)量可達(dá)20萬(wàn)只以上。

人民網(wǎng)記者 焦搏文攝影報(bào)道

村民正在包制粽子。

青塘粽子在江米內(nèi)添加沙棘果，增加酸甜風(fēng)味。

煮好的粽葉。

包好的青塘粽子。

粽子蒸煮后進(jìn)行真空包裝。

工作人員將粽子放入滅菌籃。

工作人員將粽子擺上展廳貨架。

即將發(fā)售的青塘粽子。

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